Video: köögiviljakoored saab ära kasutada maitsva roa valmistamiseks

FOTO: VidaPress

Köögiviljakoored pole sugugi prügikasti- või kompostimaterjal. Neist saab valmistada ühe väga maitsva roa.

See nutikas nipiretsept aitab tublisti vähendada koduste jäätmete kogust. 

Tee nii: 

  • Iga kord, kui valmistad midagi köögiviljadest, kogu jäägid kokku ja pista taassuletavasse kilekotti. Sobivad nii sibulajäägid, sellerijäägid, kõik, mis jääb alles porgandist, küüslaugust, petersellivarred, seenejalad, kartulikoored.
  • Täida kotti, kuni see on servani täis. Hoia sügavkülmas: seal säilib kraam kuni kuus kuud.
  • Kui kott täis, vala selle sisu haudepotti, kata veega ja lase keema. 
  • Hauta kaane all madalal kuumusel vähemalt pool tundi.
  • Kurna läbi sõela ja jäta vedelik alles.
  • Vala saadud vedelik kas klaaspurki ja säilita külmikus kuni neli päeva või jääkuubikutesse ja säilita sügavkülmas kuni kolm kuud.
  • Valminud puljongist saad hiljem valmistada pruuni kastet või lisada seda supile. 

Kas pole tänuväärne ja praktiline toidu viimse piirini ära kasutamine?

Tagasi üles