Retsept: üks eriti tervislik õhtusöögiidee

FOTO: Tuule Põldsaar

See tervisekauss annab paraja koguse vitamiine ning sobib imehästi nii õhtu- kui ka lõunasöögiks.

Kõige meeldivam asi tervisekausi puhul on see, et selles saab kasutada kõike, mida hing ihaldab. Kuskussi asemel saab kasutada riisi, tatart või muid tangaineid. Muna asemel hummust, bataadi asemel kartulit ja nii edasi. Ehk siis kõike, mida külmkapist leiab.

Siin on aga üks retsepti võimalus:

Vaja läheb:

  • Kuskussi
  • Avokaadot
  • Brokolit
  • Peeti
  • Bataati
  • Keedetud muna
  • Pähkleid
  • Oliiviõli
  • Soola, pipart, ürte

Valmistamine:

Lõika peet ja bataat väikesteks kuubikuteks. Määri need õhukese oliiviõli kihiga, maitsesta soola ja pipraga ning rösti ahjus kuni pealt krõbedad. Valmista ja maitsesta kuskuss, kallates selle peale kuum vesi ja maitseained. Samal ajal auruta keeva vee kohal sõelas brokoliõisikud ning lõika avokaadost välja tükid.

Paiguta kõik koostisosad kaussi ning nirista peale veel oliiviõli või mõnda muud kastet.

FOTO: Tuule Põldsaar

FOTO: Tuule Põldsaar

Populaarne

Tagasi üles