Eriti uuenduslik idee, kuidas kartuleid õhtusöögiks valmistada

Kartulid.

FOTO: www.flickr.com

Kui keedukartulist, praekartulist ja kartulipudrust on kõrini, võib just ehk see olla suurepäraseks lahenduseks, mida kartulitega peale hakata.

Niinimetatud sulavad kartulid on korraga krõbedad ja kreemised ja nende valmistamise peamiseks saladuseks on väga kõrge temperatuur: neid tuleb küpsetada 260 kraadi juures.  

Sulanud kartulid.

FOTO: www.delish.com

Vaja läheb:

  • kilo kartuleid
  • 2 supilusikatäit võid
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 2 supilusikatäit värsket hakitud rosmariini
  • veerand supilusikatäit soola
  • pool supilusikatäit pipart
  • 300 ml kanapuljongit
  • 2 küünt küüslauku

Tee nii:

  • pane ahi sooja
  • lõika kartulid viiludeks
  • tõsta viilud kaussi ja sega õli, rosmariini ja sulatatud võiga
  • laota kartuliviilud ühe kihina ahjuplaadile
  • küpseta, kuni kartuliviilud on alt kuldpruunid (umbes 15 minutit)
  • võta kartulid ahjust, kalla üle kanapuljongiga ja puista peale küüslauku. Tõsta roog ahju tagasi ja küpseta veel 15 minutit
  • serveeri!

Populaarne

Tagasi üles