Lihtne videoõpetus: põnev ja maitsev kõrvitsaroog

E-post prindi artikkel saada vihje loe ja lisa kommentaare

Kõrvits.

FOTO: Kuvatõmmis videost

Äärmiselt lihtne retsept, mille valmistamiseks sobivad nii suvikõrvitsad kui väiksemat sorti tavalised kõrvitsad.

Selle suurepärase, aga lihtsa roa valmistamiseks läheb vaja: 

  • väikest kõrvitsat või suvikõrvitsat
  • 2 peotäit spinatit
  • 6-8 lõiku peekonit
  • hakitud pähkleid
  • sinihallitusjuustu
  • balsamicot
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 supilusikatäis vahtrasiirupit (võib asendada näiteks meega)
  • 1 supilusikatäis vahuveiniäädikat
  • soola
  • pipart

Tee nii:

  • soojenda ahi 200 kraadini
  • kraabi pooleks lõigatud kõrvitsa seest välja seemnetega mass
  • aseta kõrvitsad ahjuplaadile lõikepool allpool ja rösti 30-35 minutit
  • võta ahjust välja ja lase pisut jahtuda
  • prae peekon krõbedaks ja lisa veiniäädikas, sega hoolega läbi
  • alanda kuumust ja lisa vahtrasiirup või mesi ning spinatilehed. Kuumuta mõni minut.
  • eemalda pann tulelt. Kraabi kõrvitsa sisu nuudliteks (vaata videost!).
  • tõsta "nuudlid" kaussi, sega läbi juustu ja peekoniga. Tõsta saadud segu kõrvitsapoolikutesse tagasi ja lisa peale veel juustu.
  • naudi!

Kas sul on häid retsepte, mida tahaksid teistega jagada? Saada need meile aadressil kodu@postimees.ee . Tore, kui saad lisada ka foto!

Tagasi üles